Arroz Biro-Biro com Bacon e Batata Palha
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Um arroz soltinho e saboroso, com o toque crocante da batata palha e o sabor defumado do bacon. Prato rápido e perfeito para um almoço ou jantar prático e delicioso!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Arroz
- 50 gramas de Bacon em cubos
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 50 gramas de Batata palha
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo de soja em fogo médio.
- 2
Adicione o bacon e frite até ficar crocante e soltar a gordura.
- 3
Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.
- 4
Adicione a manteiga na panela e deixe derreter.
- 5
Quebre os ovos na panela e tempere com sal a gosto.
- 6
Mexa bem até os ovos estarem cozidos, mas ainda úmidos.
- 7
Adicione o arroz cozido e a salsinha picada, misturando delicadamente.
- 8
Incorpore o bacon frito e a batata palha, misturando bem para tudo se integrar.
- 9
Sirva imediatamente.