Arroz ao Molho de Tomate com Legumes
Uma combinação deliciosa de arroz soltinho com um molho de tomate rico e recheado de legumes, perfeito para uma refeição prática e saborosa em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz em água corrente e escorra bem.
- 2
Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Adicione o arroz e refogue, mexendo sempre, até que os grãos fiquem levemente dourados e soltos.
- 3
Adicione sal a gosto e, em seguida, acrescente os 500 ml de água. Cozinhe em fogo baixo até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.
- 4
Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure o alho picado.
- 5
Acrescente a massa de tomate e misture bem. Adicione os 200 ml de água e deixe ferver.
- 6
Após a fervura, adicione o milho verde, a ervilha e as salsichas picadas. Tempere com uma pitada de sal e misture.
- 7
Por fim, incorpore o molho ao arroz cozido, misturando delicadamente para que o sabor se espalhe uniformemente.