Arroz à Piamontese Tradicional
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Arroz à Piamontese: cremoso e econômico, rende bem e sobra para o almoço de amanhã! Perfeito com carnes grelhadas, um sabor que conquista sem pesar no bolso.
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz branco cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 1 xícara de champignon em conserva fatiado
- 1 xícara de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o champignon e refogue por mais alguns minutos.
- 3
Acrescente o arroz cozido à panela e misture bem.
- 4
Adicione o leite e o creme de leite, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Junte o queijo parmesão ralado e misture até derreter e o arroz ficar cremoso.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Sirva imediatamente, acompanhando carnes grelhadas ou assadas.