Apple Pie (torta de maçã americana)
Delicie-se com esta clássica torta de maçã, que combina o doce e o azedo das maçãs com uma crosta dourada e crocante. Perfeita para aquecer o coração e adoçar os momentos especiais.
Ingredientes
- 1 kg de maçãs
- 150 g de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 50 g de manteiga
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque as maçãs, corte em fatias finas e misture com o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
- 4
Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- 5
Divida a massa em duas partes, abra uma delas e forre o fundo de uma forma de torta.
- 6
Distribua as maçãs sobre a massa na forma.
- 7
Abra a outra parte da massa e cubra as maçãs, selando as bordas.
- 8
Faça cortes na parte superior para liberar o vapor e pincele com o ovo batido.
- 9
Polvilhe o açúcar cristal por cima e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
- 10
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!