Anéis de Lula Empanados com Cerveja
Deliciosos anéis de lula, empanados em uma crocante massa de cerveja. Uma entrada perfeita para um jantar especial ou um petisco irresistível para compartilhar com os amigos. A marinada de limão e sal realça o sabor delicado da lula.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os anéis de lula em água fervente por 1 minuto. Retire com uma escumadeira e reserve em uma tigela.
- 2
Tempere a lula com sal e o suco de 1 limão. Tampe e deixe marinar por 1 hora.
- 3
Em uma batedeira, bata os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a cerveja aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea e fina. Deixe descansar por 1 hora.
- 4
Passe os anéis de lula na farinha de trigo, retirando o excesso.
- 5
Mergulhe os anéis de lula na massa batida, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
- 6
Aqueça o óleo em uma frigideira. Para verificar a temperatura ideal, utilize um palito de madeira ou uma cabeça de alho: quando o palito começar a borbulhar ou o alho flutuar, o óleo estará pronto.
- 7
Frite os anéis de lula em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- 8
Sirva imediatamente.