Anéis de Cebola Crocantes
Deliciosos anéis de cebola, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para acompanhar seus petiscos favoritos. A cerveja na massa garante uma textura leve e irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Misture a cerveja, a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Deixe a massa descansar por 2 horas em temperatura ambiente.
- 2
Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Mergulhe as rodelas em água gelada por 2 horas para retirar o excesso de amargor.
- 3
Após as 2 horas, escorra bem as cebolas e reserve.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as cebolas.
- 5
Passe os anéis de cebola na massa, certificando-se de que fiquem bem cobertos.
- 6
Frite os anéis de cebola em pequenas porções, tomando cuidado para não superlotar a panela, até que estejam dourados e crocantes. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos por lado.
- 7
Retire os anéis de cebola com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva imediatamente. Para um toque extra, você pode polvilhar gergelim torrado sobre os anéis após fritar.