Amendoim Doce Crocante
Um doce brasileiro fácil e rápido de fazer no microondas! Amendoins crocantes cobertos com uma calda doce e saborosa. Perfeito para um lanche da tarde ou para compartilhar com amigos.
Ingredientes
- 500g de Amendoim cru
- 1 xícara (chá), bem cheia de Açúcar
- 1 colher (café) de Fermento em pó
- 2 colheres (café) de Achocolatado em pó
- 1/4 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Torrar o amendoim cru no microondas em potência alta por 5 minutos, mexendo na metade do tempo.
- 2
Retirar do microondas e transferir o amendoim para um pirex redondo.
- 3
Adicionar o açúcar, o fermento em pó e o achocolatado ao amendoim torrado. Misturar bem.
- 4
Incorporar a água e misturar até obter uma mistura homogênea.
- 5
Levar o pirex ao microondas em potência alta por 9 minutos, mexendo a cada 3 minutos para evitar que queime.
- 6
Após os 9 minutos, o amendoim doce estará seco e com a cor de amendoim torrado. Se necessário, cozinhe por mais 1 minuto.
- 7
Retirar do microondas e, com uma espátula, soltar a mistura do pirex. A mistura deverá se separar em amêndoas crocantes.
- 8
Deixar esfriar completamente antes de guardar em um vidro bem fechado.