Amendoim Crocante ao Chocolate
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Um doce irresistível! Amendoim crocante, coberto por uma casquinha de chocolate deliciosa, perfeito para um lanche da tarde ou para compartilhar com os amigos. Fácil de fazer e com um sabor inigualável.
Ingredientes
- 500g de Amendoim
- 2 xícaras de Açúcar cristal
- 8 colheres de sopa de Achocolatado ou chocolate em pó
- 1 xícara de Água
- 1 tablete (opcional) de Chocolate meio amargo
- 1 pitada de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de tamanho médio, misture o amendoim, o açúcar, o achocolatado e a água.
- 2
Leve a panela ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo com uma colher a cada 5 minutos.
- 3
Assim que levantar fervura, adicione o fermento em pó e o chocolate meio amargo (se usar).
- 4
Continue mexendo sem parar, pois a calda começará a secar e grudar no amendoim.
- 5
Quando a mistura começar a ficar granulada e grudar nos grãos de amendoim, desligue o fogo e continue mexendo até esfriar.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 7
Espalhe o amendoim em uma assadeira e leve ao forno.
- 8
A cada 10 minutos, abra o forno e mexa o amendoim para garantir que torre uniformemente.
- 9
Após aproximadamente 40 minutos, verifique se o amendoim está crocante. Se necessário, deixe no forno por mais alguns minutos.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.