Ambrosia (sem ovo)
A ambrosia é um doce tradicional brasileiro, que traz um sabor suave e uma textura cremosa, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Esta versão sem ovo é leve e irresistível!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 5 unidades de cravo-da-índia
- 3 colheres de sopa de maisena
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio até começar a ferver.
- 2
Enquanto isso, dissolva a maisena na água em um recipiente à parte.
- 3
Quando a mistura de leite começar a ferver, adicione a maisena dissolvida e mexa continuamente até o doce engrossar.
- 4
Após obter a consistência desejada, retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- 5
Transfira a ambrosia para uma travessa ou taças e deixe esfriar antes de servir.