Ambrosia colonial
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Ambrosia colonial: uma sobremesa nutricionalmente rica, com o equilíbrio perfeito de sabor e textura cremosa. Desfrute dos benefícios incríveis desta receita tradicional, combinando saúde e sabor inigualável.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 unidades de ovos
- 2 unidades de canela em pau
- 5 unidades de cravo-da-índia
- 1 unidade de casca de limão
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar, a canela, o cravo e a casca de limão.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 4
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos levemente.
- 5
Retire a panela do fogo e, com cuidado, adicione os ovos batidos à mistura de leite, mexendo sempre para não coagular.
- 6
Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar, até que a sobremesa engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
- 7
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- 8
Sirva em porções individuais e, se desejar, finalize com um pouco de canela em pó por cima.