Amanhecer
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Galera, receita de "Amanhecer" facílimo e barato! Ovos, queijo minas e tomate num pão, ficou show e aprovado pelos amigos no brunch. Deu super certo!
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 100 gramas de queijo minas
- 1 unidade de tomate
- 1 unidade de cebola
- 2 colheres de sopa de salsinha
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 fatias de pão de forma
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
- 2
Pique a cebola, o tomate e a salsinha e adicione à mistura de ovos.
- 3
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 4
Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe gentilmente, mexendo ocasionalmente, até os ovos estarem cozidos, mas ainda cremosos.
- 5
Enquanto isso, toste as fatias de pão de forma em outra frigideira ou torradeira.
- 6
Sirva os ovos mexidos quentes sobre as fatias de pão tostadas, finalizando com o queijo minas picado por cima.