Amanhecer

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.

2. 2

   Pique a cebola, o tomate e a salsinha e adicione à mistura de ovos.

3. 3

   Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4. 4

   Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe gentilmente, mexendo ocasionalmente, até os ovos estarem cozidos, mas ainda cremosos.

5. 5

   Enquanto isso, toste as fatias de pão de forma em outra frigideira ou torradeira.

6. 6

   Sirva os ovos mexidos quentes sobre as fatias de pão tostadas, finalizando com o queijo minas picado por cima.