Almôndegas Recheadas à Parmegiana
Deliciosas almôndegas recheadas com queijo, cobertas com um molho saboroso e gratinadas até ficarem douradas. Uma opção irresistível para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o molho de soja, o tempero para carne, o alho picado e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Modele a mistura em bolinhas do tamanho desejado, passe-as na farinha de trigo e, em seguida, faça um buraco no centro de cada bolinha para rechear com o queijo.
- 3
Coloque as almôndegas recheadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 4
Enquanto as almôndegas assam, prepare o molho: em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a cebola picada até ficar dourada.
- 5
Adicione o molho de tomate, o molho de soja, o alho picado, o caldo Maggi e o molho de pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Após retirar as almôndegas do forno, coloque uma fatia de queijo sobre cada uma delas, cubra com o molho e leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter o queijo.