Almôndegas de Proteína de Soja
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Deliciosas almôndegas vegetarianas, macias e saborosas, perfeitas para um jantar leve e nutritivo. Fácil de preparar e versátil, podendo ser servidas com molho de tomate ou como acompanhamento.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a água, a proteína de soja texturizada, a cebolinha verde e o alho. Misture bem e deixe hidratar por 15 minutos.
- 2
Após o tempo de hidratação, adicione o cominho, a mostarda, o sal e a farinha de rosca.
- 3
Incorpore os ovos à mistura, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4
Com as mãos levemente umedecidas, molde pequenas almôndegas.
- 5
As almôndegas podem ser fritas em óleo quente até dourarem, ou cozidas em molho de tomate até ficarem macias (aproximadamente 15-20 minutos).