Almôndegas com Calabresa
Deliciosas almôndegas com um toque defumado da calabresa, envoltas em um suculento molho de tomate caseiro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 150g de Calabresa (defumada ou fresca)
- 1 pacote (50g) de Creme de cebola
- 2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 500ml de Molho de tomate caseiro
- para fritura de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, a calabresa ralada, o creme de cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Faça bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 4
Frite as almôndegas aos poucos, sem fritar demais para não ressecarem. Retire e reserve.
- 5
No mesmo óleo, adicione o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos.
- 6
Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos, ou até que estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.