Almôndegas ao Molho de Tomate Caseiro
Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne moída temperada e um molho de tomate caseiro irresistível. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) picada de Cebola
- 2 dentes picados de Alho
- 1/2 xícara (chá) picada de Salsinha
- 1 unidade, sem casca, em cubos de Pão francês
- 1 pitada de Pimenta-do-Reino Branca
- a gosto de Sal
- 1 colher (café) de Colorau
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1/2 lata de Molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o ovo, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, o pão francês em cubos, a pimenta-do-reino branca, o sal, o colorau e a farinha de trigo.
- 2
Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- 3
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
- 4
Com a massa de carne, faça bolinhas do tamanho desejado (aproximadamente 3cm de diâmetro).
- 5
Frite as almôndegas no azeite até dourar levemente por todos os lados.
- 6
Adicione o molho de tomate e a água à panela. Mexa bem.
- 7
Deixe ferver em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, até as almôndegas estarem cozidas e o molho engrossar (aproximadamente 20-25 minutos).
- 8
Sirva as almôndegas ao molho de tomate com arroz branco, purê de batatas ou macarrão.