Almôndegas
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Almôndegas com a textura ideal: um segredo especial para uma doçura perfeita em cada mordida. A carne suculenta derrete na boca, revelando um sabor inigualável.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- para fritar de óleo
- 500 ml de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- 2
Modele a mistura em bolinhas do tamanho de uma noz.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as almôndegas até que estejam douradas por todos os lados.
- 4
Retire as almôndegas da frigideira e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e deixe ferver.
- 6
Coloque as almôndegas de volta na frigideira com o molho, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.