Almôndegas
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Almôndegas com o sabor autêntico da tradição! Receita caseira de família, suculentas e cheias do tempero da terra.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- para fritar de óleo
- 2 xícaras de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha.
- 2
Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Modele a mistura em pequenas bolinhas para formar as almôndegas.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados.
- 5
Retire as almôndegas da frigideira e escorra em papel toalha.
- 6
Em uma panela, aqueça o molho de tomate e adicione as almôndegas fritas.
- 7
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que as almôndegas absorvam o sabor do molho.
- 8
Sirva quente com arroz ou massa de sua preferência.