Alfajor de Palito
Deliciosos alfajores em formato de picolé, com casquinha crocante de chocolate e um recheio cremoso de doce de leite. Uma sobremesa perfeita para festas e eventos, fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 pacote (aproximadamente 300g) de Biscoito tipo Maisena
- 1 pacote de Palitos de sorvete
- 1 lata (395g), cozido na pressão por 30 minutos de Leite condensado
- 500g de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 30 minutos após iniciar a fervura. Deixe esfriar completamente.
- 2
Passe uma camada generosa do doce de leite cozido em um biscoito Maisena.
- 3
Insira um palito de sorvete no centro do biscoito, deixando metade do palito para fora, como um picolé.
- 4
Espalhe um pouco mais de doce de leite sobre o palito e cubra com outro biscoito, formando um sanduíche.
- 5
Repita o processo até acabar os biscoitos.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
- 7
Segure cada alfajor pelo palito e mergulhe-o no chocolate derretido, cobrindo completamente, tomando cuidado para não sujar o palito.
- 8
Deixe escorrer o excesso de chocolate.
- 9
Você pode decorar com confeitos coloridos, granulado de chocolate ou coco ralado.
- 10
Disponha os alfajores em um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para endurecer.
- 11
Após endurecido, embale cada alfajor individualmente em um saquinho de celofane e amarre com uma fita.