Alcachofra Gratinada
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Um clássico gratinado com fundos de alcachofra, cremoso e saboroso. Queijo derretido e um toque de pimenta branca realçam o sabor delicado das alcachofras. Ideal como acompanhamento ou entrada.
Ingredientes
- 2 unidades de Fundos de alcachofra
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 200 gramas de Creme de leite
- 50 gramas de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em um refratário, disponha os fundos de alcachofra.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
- 4
Cubra os fundos de alcachofra com o creme de leite.
- 5
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 7
Sirva imediatamente.