Agrião Salteado com Pimenta
•
Um clássico brasileiro leve e saboroso! Agrião fresco salteado na manteiga, com um toque picante da pimenta malagueta. Prato rápido e cheio de sabor, ideal para um acompanhamento ou entrada.
Ingredientes
- 50g (aproximadamente 1 mão cheia de folhas e galhos) de Agrião
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 unidade (a gosto) de Pimenta malagueta
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de agrião e seque-as com cuidado.
- 2
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione a pimenta malagueta picada (ajuste a quantidade de acordo com sua preferência).
- 4
Assim que a manteiga começar a borbulhar, adicione o agrião.
- 5
Mexa delicadamente por cerca de 2 a 3 minutos, até as folhas murcharem levemente.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Retire do fogo e sirva imediatamente.