Agrião com Ovos
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O agrião, levemente refogado com alho, ganha um toque especial com a cremosidade dos ovos. Uma receita rápida e deliciosa!
Ingredientes
- 15 ramos de Agrião
- 2 dentes, picados de Alho
- 3 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- o suficiente para refogar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Pique o agrião e reserve.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
- 4
Tempere com sal a gosto.
- 5
Adicione o agrião picado à frigideira e misture bem com uma colher de pau, espalhando-o uniformemente.
- 6
Cozinhe por 1 a 2 minutos, até o agrião murchar levemente.
- 7
Quebre os ovos cuidadosamente sobre o agrião, tentando manter as gemas intactas.
- 8
Cozinhe até os ovos atingirem o ponto desejado (mole, no ponto ou duro).
- 9
Sirva imediatamente.