Acém na pressão com cerveja preta e creme de cebola
Receita da família, um acém na pressão que desmancha na boca! Com cerveja preta e creme de cebola, fica uma maravilha, perfeito para um jantar aconchegante e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de acém em pedaços
- 2 unidades médias de cebola
- 350 ml de cerveja preta
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os pedaços de acém por todos os lados.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- 3
Misture a cerveja preta e o creme de cebola, mexendo bem para incorporar.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Adicione a água e misture novamente.
- 6
Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.