Acém delicioso
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Receita da família, um acém que fica uma maravilha! Suculento e cheio de sabor, perfeito para um almoço inesquecível em família.
Ingredientes
- 1 kg de acém
- 1 unidade de cebola
- 4 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de pimentão verde
- 1 unidade de cenoura
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 500 ml de água
- a gosto de cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
- 2
Adicione o acém cortado em cubos e frite até que a carne esteja bem selada por todos os lados.
- 3
Incorpore o tomate picado, o pimentão e a cenoura em rodelas, mexendo bem.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
- 6
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhado de arroz e feijão.