Acém de forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.

3. 3

   Adicione o acém e sele todos os lados até que fiquem dourados.

4. 4

   Transfira o acém para uma assadeira e reserve.

5. 5

   Na mesma panela, adicione os tomates picados, os pimentões e as cenouras em rodelas. Refogue por alguns minutos.

6. 6

   Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje sobre os legumes na panela.

7. 7

   Tempere com sal, pimenta do reino e as folhas de louro. Cozinhe por mais 5 minutos.

8. 8

   Despeje a mistura de legumes sobre o acém na assadeira.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.

10. 10

    Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.

11. 11

    Finalize com salsinha picada e sirva quente.