Acém de forno
Acém de forno vegano: suculência inigualável, com ingredientes naturais e um sabor que conquista. Uma experiência consciente e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 1,5 kg de Acém
- 2 unidades de Cebola
- 4 dentes de Alho
- 3 unidades de Tomate
- 1 unidade de Pimentão verde
- 1 unidade de Pimentão vermelho
- 2 unidades de Cenoura
- 1 tablete de Caldo de carne
- 500 ml de Água
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta do reino
- 2 folhas de Louro
- a gosto de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.
- 3
Adicione o acém e sele todos os lados até que fiquem dourados.
- 4
Transfira o acém para uma assadeira e reserve.
- 5
Na mesma panela, adicione os tomates picados, os pimentões e as cenouras em rodelas. Refogue por alguns minutos.
- 6
Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje sobre os legumes na panela.
- 7
Tempere com sal, pimenta do reino e as folhas de louro. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 8
Despeje a mistura de legumes sobre o acém na assadeira.
- 9
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- 10
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
- 11
Finalize com salsinha picada e sirva quente.