Acelga Salteada com Bacon e Cenoura
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar leve e nutritivo. A combinação do bacon crocante com a acelga macia e a cenoura doce é irresistível. Uma receita fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 maço (aproximadamente 250g) de Acelga
- 1 pequena (aproximadamente 100g) de Cenoura
- 100g (cortado em cubos) de Bacon
- 1 média (aproximadamente 100g) de Cebola
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 cubo de Caldo de bacon
- 3 dentes de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Corte o bacon em cubos pequenos. Pique a cebola finamente e amasse os dentes de alho.
- 2
Lave bem a acelga e corte-a em fatias. Descasque e rale a cenoura.
- 3
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 4
Junte a cebola e o alho à panela e refogue por cerca de 2 minutos, até que a cebola esteja translúcida.
- 5
Adicione o cubo de caldo de bacon e misture bem.
- 6
Incorpore a acelga e a cenoura ralada à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 7
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até a acelga estar macia ao seu gosto. Mexa de vez em quando.
- 8
Sirva quente.