Acelga Gratinada ao Forno
Uma receita simples e saborosa que transforma a acelga em um prato principal delicioso. O queijo parmesão gratinado e o toque de tomate fresco criam uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Ingredientes
- 500g, bem picada de Acelga
- 3 unidades maduros e firmes, sem sementes, cortados em cubos de Tomates
- 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
- 180g de Queijo parmesão ralado fresco
- 1 1/2 xícara de chá (bem cheia) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um refratário médio, misture a acelga picada, os tomates picados, o sal e o orégano a gosto.
- 3
Regue com o azeite extra virgem e misture bem.
- 4
Adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente.
- 5
Em uma tigela à parte, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
- 6
Despeje a mistura de ovos e leite sobre a acelga e os tomates.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a acelga esteja cozida e o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 8
Retire do forno e sirva imediatamente.