Abobrinhas Recheadas Gratinadas
Deliciosas abobrinhas recheadas com um saboroso preparo de carne, gratinadas com queijo, um prato brasileiro que agrada a todos. Receita simples e perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 6 unidades médias de Abobrinhas
- 300 gramas de Patinho moído
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 2 dentes, amassados de Alho
- 1 maço, picado de Salsinha
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem as abobrinhas, retire as pontas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- 3
Com uma colher, retire o miolo das abobrinhas, tomando cuidado para não furar as paredes. Reserve o miolo.
- 4
Cozinhe as abobrinhas em água fervente por 5 minutos. Escorra e reserve.
- 5
Em uma tigela, misture o patinho moído, a cebola picada, o alho amassado, a salsinha picada, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino branca.
- 6
Unte uma forma refratária com 1 colher (sopa) de óleo de soja.
- 7
Coloque as abobrinhas na forma, com a parte aberta para cima.
- 8
Recheie cada abobrinha com a mistura de carne.
- 9
Polvilhe o queijo ralado sobre as abobrinhas recheadas.
- 10
Regue cada abobrinha com 1 colher (sopa) de água ou caldo de carne (opcional).
- 11
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.