Abobrinha Refogada com Sardinha
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Uma combinação deliciosa e nutritiva de abobrinha e sardinha, perfeita para acompanhar um arroz branquíssimo. Simples de preparar, esta receita traz o sabor dos temperos brasileiros à mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Comece lavando e cortando as abobrinhas em cubinhos pequenos.
- 2
Em um recipiente, retire as sardinhas do óleo e separe as espinhas centrais, amassando as sardinhas com um garfo.
- 3
Em uma panela, adicione as abobrinhas, as sardinhas amassadas e todos os temperos: coentro, salsa, sal, noz-moscada, cominho, cebola, pimentão, alho e tomate.
- 4
Misture bem todos os ingredientes.
- 5
Com o fogo em temperatura baixa, cozinhe a mistura por aproximadamente 20 minutos, sem adicionar água, pois a abobrinha soltará seu próprio líquido.
- 6
Sirva quente, acompanhando com arroz branco.