Abobrinha Assada com Queijo
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Abobrinha assada com queijo: super saudável e cheia de energia! Nutritivo e gostoso, perfeito para um lanche pós-treino ou um acompanhamento leve e saboroso.
Ingredientes
- 4 unidades de Abobrinha
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 dentes de Alho picado
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
- 3
Retire um pouco da polpa com uma colher, formando um espaço para o recheio.
- 4
Em uma tigela, misture a polpa da abobrinha picada, o queijo parmesão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Recheie as metades das abobrinhas com a mistura de queijo.
- 6
Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias e douradas.
- 7
Retire do forno e finalize com salsinha picada antes de servir.