Abacaxi com Creme de Leite e Leite Condensado
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Uma sobremesa refrescante e fácil de preparar, perfeita para os dias quentes. O doce sabor do abacaxi combinado com a cremosidade do leite condensado e creme de leite é irresistível! Uma explosão de sabor em cada garfada.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1 kg) de Abacaxi
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 pacote (12g) de Gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
- 1
Corte o abacaxi em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela, misture o abacaxi picado, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até o abacaxi ficar macio (cerca de 10-15 minutos), mexendo ocasionalmente.
- 3
Retire do fogo e reserve o abacaxi, separando-o do caldo.
- 4
Dissolva a gelatina incolor em um pouco de água fria, conforme instruções da embalagem.
- 5
Adicione a gelatina dissolvida ao caldo do abacaxi na panela e misture bem.
- 6
Em um liquidificador, bata o caldo com gelatina, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 7
Em um refratário, disponha os cubos de abacaxi.
- 8
Despeje o creme sobre o abacaxi.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.