Abacaxi com Coco e Suspiro: Sobremesa Tropical
Uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor tropical do abacaxi em calda com a leveza do suspiro e o toque especial do coco ralado. Um toque de raspas de limão finaliza essa experiência inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte o abacaxi em calda em cubos médios e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um ponto de neve firme.
- 4
Adicione o açúcar às claras em neve, uma colher de sopa de cada vez, batendo até obter um suspiro firme e brilhante.
- 5
Em um prato bonito, disponha os cubos de abacaxi no centro.
- 6
Cubra o abacaxi com o suspiro, distribuindo-o uniformemente.
- 7
Polvilhe o coco ralado sobre o suspiro.
- 8
Decore as laterais do prato com o restante do suspiro e finalize com as raspas de limão.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10-15 minutos, ou até o suspiro dourar levemente. Cuidado para não queimar.