Abacaxi com Calda Cremosa de Maracujá
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Deliciosas fatias de abacaxi cobertas por uma irresistível calda de maracujá, finalizadas com uma bola de sorvete de creme. Uma sobremesa refrescante e perfeita para um dia quente!
Ingredientes
- 6 fatias de Abacaxi
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1/2 xícara (chá) de Polpa de Maracujá
- 6 bolas de Sorvete de Creme
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar levemente, adquirindo a consistência de um mel fluido (cerca de 8 a 10 minutos).
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 5
Enquanto isso, prepare o abacaxi: corte cada fatia em três ou quatro triângulos, removendo a parte central mais dura.
- 6
Disponha os pedaços de abacaxi em um recipiente raso.
- 7
Cubra os pedaços de abacaxi com a calda de maracujá.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para gelar.
- 9
Na hora de servir, distribua as fatias de abacaxi com calda em pratos individuais.
- 10
Finalize com uma bola de sorvete de creme em cada porção.