Abacaxi Caramelizado com Açúcar Mascavo
•
Um doce saboroso e sofisticado! Fatias de abacaxi macias e suculentas, envoltas em uma calda rica de açúcar mascavo e um toque de conhaque. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 200 gramas de Açúcar refinado
- 200 gramas de Açúcar mascavo
- 1 unidade (médio) de Abacaxi
- 50 mililitros de Conhaque
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, misture bem os açúcares refinado e mascavo.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um caramelo dourado.
- 3
Adicione o abacaxi cortado em rodelas e o conhaque.
- 4
Misture delicadamente para incorporar o caramelo ao abacaxi.
- 5
Feche a panela de pressão e cozinhe por 3 minutos após iniciar a pressão.
- 6
Após o tempo de cozimento, retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7
Sirva o abacaxi morno, regado com a calda caramelizada.